1、选址不当。
2、经营管理不善；有的加盟商管理不当，有的加盟商不善于处理与员工的关系，加盟商与员工关系紧张，导致菜品质量和服务水平低下，有的加盟商合作伙伴过多，意见不统一，在经营管理和利益分配上存在矛盾。
3、加盟商没有严格执行我公司的技术操作流程和管理制度，甚至偷工减料，造成口味、菜品质量下降，因而流失客源，导致经营业绩下滑，甚至亏损。
4、缺乏品牌意识和宣传经验；有的加盟商忽视或根本不懂前期开业宣传的重要性，有的加盟商虽然懂得前期开业宣传的重要性，却舍不得投入宣传费用，这都会导致加盟店在当地的品牌知名度不够高，品牌影响力低，对加盟店的经营业绩产生不利影响。
5、不能把经营和营销紧密地结合起来；有的加盟商不能把宣传和市场营销有机地结合，在抢占市场方面缺乏创新意识和创新精神，喜欢被动地效仿他人的做法，盲目跟风。
万签汇串串
稳定性高
1.串串是四川特色，有上千年历史可究。无可不烫、无味不有，符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。
2.万签汇小郡肝串串正宗的风味更是人们嘴上的美妙，还可以用美食独特的搭配，多种菜品供食客随意选择，在这里你可以完全满足自己
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风险小
万签汇小郡肝串串采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不
受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分，独占市场。 以煮为主要工序，天然、健康、消费者追捧；而就地取材、操作简单、节约人
工成本，是小本高效的创业项目。
产品标准化操作
按照“万签汇小郡肝串串”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定。